Pan Casero

Esta es la receta de pan casero que uso regularmente... es bien simple...

Se necesita:

1 taza y media de harina.
2 o 3 cucharadas de levadura instantanea.
2 cucharadas de aceite.
1/2 tasa de agua (aproximadamente).
2 o 3 cucharadas de azucar.

Lo primero es colcar el azucar en el agua, revolver hasta que se disuelva y entibiar esta agua, para luego colocar aqui la levadura.
Luego se mezcla la sal y la harina y a esto se le agrega el aceite y el agua tibia con la levadura.
Mezclar todo y dejar reposar por lo menos 30 minutos... una hora es mejor.
Pasado este tiempo, desgasificar la masa e ir incorporando arina para poder amasarlo sin que se pegue a la mesada... unos 5 a 10 minutos de amasado es suficiente... y luego se hacen el o los panes y se dejan nuevamente reposar mientras se va calentando el horno (180 a 200 grados)
Se coloca el pan en el horno y lo vamos cuidando que no se queme... cuando esta dorado por fuera podemos verificar con un cuchillo si por dentro esta cocido (al pincharlo con el cuchillo, éste debe salir seco)

Fácil no?